Proteine,
Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Fette, Vitamine und Mineralstoffe sind
Nährstoffe, die unser Körper benötigt.
Welche
Bedeutung haben Nährstoffe? Was sind Nährstoffe?
Der
menschliche Körper besteht abhängig vom Trainingszustand:
- zu etwa. 20 % aus
Protein,
- zu ca. 15 % aus Fett,
- zu ca. 60 % aus Wasser
- der Rest sind
Mineralstoffe und Kohlenhydrate in Form von Glykogen.
Bei 15% Körperfettanteil ist von einer schlanken Person auszugehen.
Der Aufbau des Körpers erfordert die regelmäßige Zufuhr an Nährstoffen.
Nährstoffe sind notwendig für:
-
Wachstum,
- Leistungsfähigkeit (körperlich und geistig)
- die
Aufrechterhaltung der Gesundheit.
Viele Bestandteile sind
essenziell, das heißt unser Körper kann sie nicht selbst herstellen. Daher ist der Mensch auf eine Zufuhr von außen angewiesen.
Essenzielle Nährstoffe sind:
- essenzielle Aminosäuren
- essenzielle Fettsäuren
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Spurenelemente
- Wasser
Nicht
essenzielle Nährstoffe sind:
- nicht essenzielle Aminosäuren
- nicht essenzielle Fettsäuren
- Kohlenhydrate
Quelle: trainingsworld.com / Marcel Kremer
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